正规奶茶加盟
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业资讯

制作热饮果茶时需要注意的问题有哪些呢?

2020-11-19 10:45:33

在夏秋完成交替之际,奶茶店生意就冷清了下来,很多店长都推出了热饮。但是冰饮水果茶不是都适合做热饮。一旦把控不好,水果茶就容易出现酸苦,做不出好喝的味道。因此,制作鹿禾堂果茶时需要注意的问题有哪些呢?

鹿禾堂加盟费

1.水果的选择

可以选用自身风味不是特别突出,酸度较低,添加到热饮中能提升水果茶整体口感的水果,比如凤梨、橙子、芒果等,既适合制作热饮,又不掩盖茶味。

2.茶底的选择

对于茶底的选择,热水果茶更适合茶感较重,轻发酵的茶。比如茉莉花茶,桂花青茶,还有就是直接可以加水果来搭配的花果茶。

3.温度的控制

热水果茶的温度一般控制在50-70°左右,属于直接可以进口的温热范畴。热水果茶的制作容易出现水果烫熟现象,如果粒熟烂如渣,有的水果会因为温度高出现的苦味。温度过高也不利于保留水果中的营养。

因此原料的选择、温度的控制以及果汁果酱的搭配等都会影响果茶的味道

 鹿禾堂

鹿禾堂奶茶加盟提示内容来源网络,如有侵权请联系管理员删除,谢谢!


标签

上一篇:为什么奶茶的加盟费用有高有低?2020-11-19 10:34:38
下一篇:奶茶创业要学会利用品牌效应?2020-12-03 10:54:16

最近浏览:

相关产品

相关新闻

网站首页              关于我们               品牌加盟

营业执照              联系我们               新闻资讯

正规奶茶加盟_广西奶茶加盟_品牌奶茶店加盟	    正规奶茶加盟_广西奶茶加盟_品牌奶茶店加盟

南宁市禧威餐饮管理有限公司

全国招商热线:400-762-7313

电话:132-7788-1133 (微信同号)

Q Q:3435391499

地址:南宁市华西路38号华西商业城3号楼二单元16层


Copyright © 南宁市禧威餐饮管理有限公司 All rights reserved 备案号:桂ICP备20004001号
主要从事于鹿禾堂,鹿禾堂加盟费,鹿禾堂奶茶加盟, 欢迎来电咨询! 服务支持:云豹科技